El kiwi es un ave única y maravilloso que se encuentra principalmente en Nueva Zelanda. Aunque muchas personas asocian el kiwi con la fruta del mismo nombre, es importante destacar que el kiwi también es el nombre de un pájaro.
¿Qué fue primero el ave kiwi o el kiwi?
Esta pregunta puede resultar confusa, ya que el ave kiwi y la fruta kiwi comparten el mismo nombre. Sin embargo, si nos remontamos a la historia, podemos descubrir quién se apropió del nombre primero.
El kiwi: la fruta
La fruta kiwi, originaria de China, ha existido durante miles de años. Sin embargo, no fue hasta hace unos 300 años que comenzó a cultivarse de forma controlada. En el año 1900, las semillas de kiwi fueron llevadas a Nueva Zelanda, donde se le dio el nombre de kiwi. Desde entonces, la fruta ha ganado popularidad en todo el entorno y se vende como una fruta gourmet.
El kiwi: el ave
Por otro lado, el kiwi también es el nombre de un ave no voladora que es nativa de Nueva Zelanda. El nombre kiwi proviene de los maoríes, el pueblo indígena de Nueva Zelanda. Estas aves son conocidas por su apariencia única y su incapacidad para volar.
Tanto el ave kiwi como la fruta kiwi tienen un origen incierto en la historia. Sin embargo, en términos de quién se apropió del nombre primero, el ave kiwi lleva más tiempo siendo conocida como kiwi, ya que existe desde mucho antes de que la fruta fuera exportada a Nueva Zelanda.
Propiedades y beneficios del kiwi
Además de su delicioso sabor, el kiwi ofrece numerosos beneficios para la salud. A continuación, se presentan algunas de las propiedades y beneficios más destacados del kiwi:
- Ayuda a la digestión: El kiwi es una fruta rica en fibra soluble, lo que ayuda a mejorar la digestión y el tránsito intestinal. También contiene una enzima que ayuda a descomponer las proteínas y facilita la digestión.
- Fortalece el sistema inmunitario: Gracias a su alto contenido de vitamina C y ácido fólico, el kiwi ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir resfriados y enfermedades.
- Mejora la circulación y la salud ósea: El kiwi ayuda a fluidificar la sangre, lo que mejora la circulación y previene la formación de coágulos. También es rico en vitamina K, que es esencial para la salud ósea.
- Ayuda en la pérdida de peso: El kiwi es bajo en calorías y alto en fibra, lo que ayuda a controlar el apetito y mantenerse satisfecho por más tiempo. También tiene propiedades diuréticas, lo que ayuda a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo.
- Protección solar: El kiwi contiene luteína, un antioxidante que actúa como un filtro natural contra los rayos UV. Consumir kiwi puede ayudar a proteger la piel de los dañinos rayos solares.
Recetas con kiwi
Si estás buscando formas creativas de incorporar el kiwi en tu dieta, aquí tienes dos deliciosas recetas:
Ensalada de escarola y kiwi
Ingredientes:
- Escarola
- 2 kiwis
- Avellanas tostadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de lima
- Sal
Preparación:
- Lava y trocea la escarola.
- Pela y corta los kiwis en dados.
- Añade las avellanas tostadas a la ensalada.
- Mezcla el aceite de oliva y el zumo de lima, y aliña la ensalada.
Smoothie de chocolate y kiwi
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendra
- ½ taza de bayas rojas congeladas
- 1 kiwi
- 1 cucharada de cacao en polvo puro
- 2 dátiles deshuesados
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Copos de coco
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener la textura deseada.
- Vierte el smoothie en un vaso y decora con copos de coco.
El kiwi es tanto un ave como una fruta deliciosa. Aunque comparten el mismo nombre, el ave kiwi existía mucho antes de que la fruta fuera exportada a Nueva Zelanda. Además de su sabor único, el kiwi ofrece numerosos beneficios para la salud, como mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la circulación. Aprovecha estas recetas para disfrutar de todo lo que el kiwi tiene para ofrecer.
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