En el entorno de la avicultura, existen diferentes tipos de empresas dedicadas a la cría y producción de aves, como los pollos y las gallinas. Estas empresas se encargan de criar y cuidar a las aves con el objetivo de aprovechar su carne o sus huevos para su posterior comercialización. A continuación, te explicaremos los diferentes tipos de granjas avícolas que existen y sus características principales.
Granja avícola de pollos de engorde o de carne
Las granjas avícolas de pollos de engorde son establecimientos agropecuarios donde se crían aves con el fin de aprovechar su carne. En España, por ejemplo, existen alrededor de 000 explotaciones autorizadas de este tipo de granjas. Estas granjas suelen alojar a una densidad media de 2000-30.000 pollos cada una.
En este tipo de granjas, las condiciones de crianza están muy sistematizadas. Los pollos suelen alojarse en naves con temperatura acondicionada, generalmente alrededor de los 26ºC, y con iluminación y ventilación controladas. Los comederos y bebederos también están sistematizados y controlados por sistemas informáticos para regular la cantidad exacta de alimento y agua necesarios para la crianza de los pollos.
Granjas avícolas de puesta
Las granjas avícolas de puesta se dedican a la cría de gallinas para la comercialización de sus huevos. En España, se estima que existen alrededor de 340 granjas productoras, que albergan más de 47 millones de gallinas ponedoras.
En este sector, España destaca como una potencia en la producción de huevos dentro de la Unión Europea. De los 7 millones de toneladas de huevos producidos en un año, aproximadamente el 25% proviene de España.
Tipos de granjas avícolas de puesta
Existen diferentes tipos de granjas avícolas de puesta, cada una con características específicas:
- Granjas avícolas de jaula acondicionada: Este sistema es el más utilizado en España. Aproximadamente el 78% de las gallinas españolas viven alojadas en jaulas dentro de este tipo de granjas intensivas. En Europa, el porcentaje de gallinas en jaula es mucho más bajo, alrededor del 40%. En este sistema, las gallinas están encerradas en jaulas dentro de grandes sistemas de baterías. La gestión se enfoca en la rentabilidad económica, pero el bienestar animal no se tiene en consideración.
- Granjas avícolas de suelo: En este tipo de granjas, las gallinas no están enjauladas pero tampoco tienen acceso al exterior. Aproximadamente el 13% de las gallinas en España se crían en este tipo de granjas. Las gallinas pueden moverse libremente dentro de las naves, pero siguen sin poder salir al exterior.
- Granjas avícolas camperas: Estas granjas son las que ofrecen un mayor bienestar animal. Las gallinas tienen acceso al aire libre todos los días y la densidad de aves por establecimiento es menor. Aproximadamente el 32% de las granjas avícolas españolas son granjas camperas. En estas granjas, las gallinas pueden disfrutar de pastos verdes y de un entorno más natural.
Tener en cuenta la calidad de vida de las aves en cada tipo de granja avícola. Para apoyar el bienestar animal, se recomienda elegir huevos provenientes de granjas camperas, donde las gallinas tienen acceso al aire libre y a un entorno más natural.
Empresas avícolas en Argentina
En Argentina, la avicultura es una actividad importante en la producción de alimentos. Existen numerosas empresas avícolas dedicadas a la cría y producción de aves. Estas empresas se encargan de criar pollos y gallinas para la producción de carne y huevos, respectivamente. La avicultura en Argentina ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, siendo uno de los principales productores de aves de la región.
Producción avícola
La producción avícola es el proceso mediante el cual se crían y cuidan las aves con el fin de aprovechar su carne o sus huevos. Esta producción puede llevarse a cabo en diferentes tipos de granjas avícolas, como las mencionadas anteriormente. La producción avícola es una actividad económica importante en muchos países, ya que las aves son una fuente de alimento esencial para la población.
Las empresas avícolas se dedican a la cría y producción de aves, como los pollos y las gallinas, para su posterior aprovechamiento comercial. Existen diferentes tipos de granjas avícolas, cada una con características específicas en cuanto a las condiciones de crianza y el bienestar animal. Es importante elegir productos avícolas provenientes de granjas que prioricen el bienestar animal y la calidad de vida de las aves.
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